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内容简介
有了贝蒂妙厨著的《纸杯蛋糕圣经》，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方法，让你完美应对任何场合、随时享用。在本书中你将读到基础纸杯蛋糕和糖霜的制作方法：简单明了的指导，教你制作出各式各样完美的基础纸杯蛋糕——黄蛋糕、巧克力蛋糕、白蛋糕和柠檬蛋糕，并用糖霜装饰。
作者介绍
[美]贝蒂妙厨，是美国通用磨坊·食品公司旗下的烹饪书出版及食品加工企业，是美国消费者心中一个永恒的品牌标志。其研发的配方简单易学、种类多样；其出版的烹饪书公信力强、广受称赞，被译成多种语言，畅销世界。如今，它已经成为家喻户晓的世界级品牌。
目 录
关于纸杯蛋糕 烘焙纸杯蛋糕 涂抹糖霜与装饰纸杯蛋糕 储存与携带纸杯蛋糕 1 基础纸杯蛋糕与基础糖霜 2 绝对好吃的纸杯蛋糕 3 义卖会上最受欢迎的纸杯蛋糕 4 用于儿童派对的纸杯蛋糕 5 光彩夺目的节日纸杯蛋糕 6 用于特殊场合的纸杯蛋糕 配方测试以及营养计算的相关信息 计量单位换算表
媒体评论
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