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内容简介
饮食是一切动物的本能,作为万物之灵的人类,自然不能例外。因此,除了我们祖先“民以食为天”的古训,更有法国学者把它提到了新的高度: “一个民族的命运要看她吃什么和怎么吃。”由此可见,看似平平常常,每天都离不开的吃喝,还真不是一件小事。它不仅关乎人类的健康,还关乎人类的未来。 杨晓光、赵春媛主编的《养生食堂(会吃会喝促健康)》提供了具有明确科学依据的饮食知识,让人们在果肚腹、享口福的同时,强筋骨、增体力、长精神,吃出健康来。
作者介绍
杨晓光,男,记者、作家、诗人;吉林省作家协会会员、吉林省杂文家学会会员、中国新闻学会报纸副刊研究会理事,解放军卫生音像出版社特聘专家、顾问。先后毕业于吉林大学中文系、《人民日报》社新闻函授学院,曾供职于《中国改革报》等多家新闻单位。出版有杂文集《五色石》、散文报告文学集《那山·那水·那人》、《古今名联·巧对·楹帖佳话》等作品(含编著)近百种。曾荣获吉林省首届十佳新闻工作者提名奖等几十项***、省部级奖励。
目 录
吃出健康来 饮食讲科学,身体才健康 怎样吃饭和吃菜 食量多少影响寿命 长期饱食会致大脑早衰 边吃边喝危害大 饿了更要“挑食 饿时不宜吃这些食品 饿两顿不如饿两成 狼吞虎咽可致食管功能退化 细嚼慢咽并非越慢越好 饭后不宜“急 常下馆子加速肠胃老化 常吃粗粮有益健康 粗粮虽好,不能贪吃 素食会影响人的性欲 单纯吃素易发贫血 素食者要会吃替代食品 合理偏食有益健康 常吃他乡食物益健康 杂吃米饭更益健康 饭菜蒸吃营养好 干嚼食物老得慢 营养过剩可造成四大危害 少吃精加工食品 高纤维食品多吃也有弊 酸食除湿 酸味食品≠酸性食物 “酸碱体质”不是吃出来的 餐桌上酸碱食物搭配吃 剩饭剩菜能不能吃 四季吃不同“阳光”使人长寿 科学的进餐时间 不吃早餐易致贫血 早餐不足非常伤人 什么样的早餐才健康 每天早餐吃两个鸡蛋,能轻松减肥 晚餐怎么吃才好 晚餐不宜吃虾皮 晚餐不当胃遭殃 六种疾病与晚餐不当有关 常吃夜宵害处多 全球公认的十大健康食品 这些食品可益智 喝出健康来
媒体评论
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