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内容简介
饮食是人类的基本生理需求，与人的一生关系密切。《饮食调情》谈的是吃，却不是食谱或饮食指南，而是作者杜杜从平常饮食到人情世故的体会。以食物的烹调、吃法、味道为引子，探讨它们在日常生活与艺术世界中的角色，从饮食的愉悦谈道德、人性与命运。作者游走于古今中外的文学、绘画、电影，从狄更斯、张爱玲、《红楼梦》到希区柯克，旁征博引，趣味横生，处处显露出才情与博识。清新幽默的散文有如一席盛宴，殊堪细味。
作者介绍
杜杜，原名何国道，江苏扬州人，上海出生，香港长大。中学时就读九龙华仁书院，其后在香港大学攻读英国文学和比较文学。兴趣是电影，立志做作家，结果当了老师，然散文、杂文见于香港报刊不辍。结集作品有《住家风景》《瓶子集》《另类食的艺术》《非常饮食艺术》《饮食与艺术》《饮食与艺术别集》及《饮食魔幻录》。现居美国，业已退休。
目 录
自序 第一辑：一日三餐 一日三餐 饭前感恩 吃饭修行 今天饭后谁洗碗 吃的便条 洗手须知 为腹不为目——老子的饮食智慧 居安思危啖菜根 吃的禁忌和联想 饮食论阴阳 牙签显风度 小题大做牙签筒 关于牙签的二三事 吃人的悲喜剧 快活出恭 出恭入敬大循环 非常加料记 魔幻糖浆 现身面包隐形人 蛋糕呜奏曲 芭贝的盛宴 菠萝的滋味 水墨鱼虾 清品至味 第二辑：菜谱如曲谱 吃的喜悦 吃的想象 做菜容易买菜难 《礼记》中的饮食卫生 菜谱如曲谱 追踪萝卜 说说胡萝卜 草炉烧饼的记忆 家厨秘方 正邪神厨 蓝天清茶 夕阳烤鸡 网球意粉 茶与爱情 炸酱面与木樨饭 酒虫哪里来? 喝酒闹笑话 醉人酒话 醉酒人情 酒后真情 喝茶与舔酒 第三辑：饮食与命运 《巨人传》的自然饮食精神 饮食与道德 纽约肥婆勇战波士顿——食量大赛记趣 反吃战士和美食家 美食家正名记 借醋记 苦儿宴会 苦儿甜茶 一周抹茶十年鹅肝 吃喝大限 饮食与命运 饮食与占卜 调羹变形记 相思豆与玫瑰酒 干啃的爱情 卷饼与曲奇——偷情妙论 饮食调情 厨房怨妇 厨房重地 情欲餐刀 戏梦人生菜市场 精神疗养菜市场
媒体评论
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