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内容简介
邹统钎主编的《健康养生旅游经典案例》精选出国内外10个健康养生旅游的经典案例。每个案例从区域资源概况、产业发展历程、产业核心特色及产业发展方向等多角度进行综合剖析，提出相应的发展对策建议，以期丰富健康养生旅游开发与管理的理论及实践。 本书主要分为三部分： 第一部分是健康养生旅游城市篇，以“国际慢城”为核心，主要介绍了意大利奥尔维耶托、南京高淳桠溪、广西富川福利国际慢城以及英国勒德罗。 第二部分是健康养生旅游度假区篇。主要介绍了美国太阳河度假区、法国依云小镇度假区及四川洪雅七里坪国际度假区。 第三部分是健康养生旅游酒店篇，主要介绍了奥地利Xundheitswelt(健康世界)国际养生度假区、泰国奇瓦颂健康养生度假村与印度阿南达喜马拉雅度假村。 本书适合从事旅游研究的科研人员、旅游学科高年级学生阅读。
作者介绍
邹统钎，男，1964年生。南京大学管理学博士、旅游学教授。现任北京第二外国语学院校长助理、研工部部长、研究生处处长。中国“一带一路”战略研究院执行副院长、中国遗产旅游研究中心主任、首都旅游协调与区域合作研究中心主任。《世界遗产》专家委员会委员，《旅游科学》编委。世界旅游城市联合会专家委员会副主任（2013）、亚太旅游协会旅游教育与培训委员会委员（2013）、中国旅游协会旅游教育分会副会长（2013）、国家社会科学基金委员会管理学科评审专家（2014）、国务院学位委员会首届全国旅游管理专业学位研究生（MTA）教育指导委员会委员（2010）、*****旅游管理类专业教育指导委员会委员（2013）、北京旅游学会副会长（2012）；北京市“长城学者”（2012）、“北京市级高校教学名师”（2007）、“北京市优秀教师”（2008）、“四个—批”人才（2009）。国家级精品资源共享课程《旅游景区经营与管理》负责人（2013）、国家级精品课程《旅游景区经营与管理》负责人（2010）、国家“十二五”规划教材《旅游景区开发与管理》主编（2012）、旅游管理国家级特色专业负责人（2010）、“旅游管理北京市级优秀教学团队负责人（2008）。主持UNESCO、国家社会科学基金、*****人文社科基金、国家科技支撑计划等多项课题。研究领域为旅游目的地开发与管理、旅游景区管理、遗产旅游和乡村旅游。
目 录
健康养生旅游城市篇 第一章 意大利奥尔维耶托（Orvieto）小镇 ——世界上第 一个慢城004 第一节 城市概况：中世纪慢城004 第二节 小镇发展理念：慢餐运动、慢行城市006 第三节 经营方式与政策保护：本土传统的觉醒011 第二章 南京高淳桠溪——中国第 一个“国际慢城”013 第一节 城市概述：慢城之源013 第二节 城市发展历程：质朴秀美的生态旅游之城014 第三节 城市运营体系：缔造慢城核心品牌016 第四节 城市特色：人与自然和谐发展的生态之城018 第五节 未来展望020 第三章 广西富川瑶族自治县福利国际慢城——山水佳丽之地024 第一节 福利国际慢城概况：人文昌盛之地024 第二节 福利慢城核心特色：山环水绕的国际慢城028 第三节 福利国际慢城发展现状：产业发展亟待升级028 第四节 福利国际慢城的旅游发展策略030 第四章 英国勒德罗——繁华的慢城033 第一节 城市概况：喧闹水边的小山033 第二节 城市发展历程：从小镇到城市034 第三节 城市运营体系：和谐有序的社区秩序036 第四节 城市发展特色：古韵仙境037 第五节 未来展望040 健康养生旅游度假区篇 第五章 美国太阳河度假区——度假与居住的完美结合046 第一节 初识“太阳河”：全方面多功能社区046 第二节 产品体系：四大体系完美结合047 第三节 功能布局：以游憩为核心，多点联动发展051 第四节 经营策略：全方位可持续建设054 第五节 太阳河度假区发展模式总结057 第六章 法国依云小镇度假区——阿尔卑斯山畔的童话小镇059 第一节 区域概况：“神水”滋润的欧洲小镇059 第二节 依云小镇发展历程：因水而生，因水而盛060 第三节 依云小镇产品特色：疗效神奇的依云水062 第四节 经验总结与未来展望064 第七章 四川洪雅七里坪国际度假区 ——北纬30°上的又一奇迹069 第一节 概况与资源特色：寂静小山村的成长069 第二节 度假区建设运营体系：为让一木，退避三舍073 第二节 度假区产品特色：山居禅意075 第四节 未来发展方向：多元业态融合079 健康养生旅游酒店篇 第八章 奥地利Xundheitswelt（健康世界）国际养生度假区084 第一节 Xundheitswelt概况084 第二节 度假区的定位：自然、健康与心灵幸福085 第三节 定位的落实——系统的产品架构086 第四节 定位策略的启示089 第九章 泰国奇瓦颂健康养生度假村 ——“世界专业疗养胜地”090 第一节 奇瓦颂简介091 第二节 养生体系的构建092 第三节 养生主题的演绎098 第四节 生态形象的树立100 第四节 案例总结：美体组合式养生102 第十章 印度阿南达喜马拉雅度假村 ——抵达身、心、灵的完美和谐104 第一节 阿南达喜马拉雅度假村概况：世界顶 级的SPA104 第二节 阿育吠陀：身心和谐的完美统一105 第三节 阿南达喜马拉雅度假村的产品体系：修心养生之旅106 第四节 阿南达喜马拉雅度假村发展特色：释放压力，调养身心115 参考资料117
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