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内容简介
十月怀胎，一朝分娩，一个小生命的诞生让新妈妈满怀热情。欢喜之余，却也无限担忧：臃肿的身材何时才能重回苗条？宝宝嗷嗷待哺，“粮袋”却瘪瘪的？月子里每天就是那几样菜，都吃腻了，怎么办…… 不必焦急，翻开这本书吧。本书为新妈妈详细介绍了产后6周的饮食宜忌，根据每周不同的调养重点，每天给出5顿饭的营养食谱。不必为月子餐吃什么、怎么吃而发愁，按照食谱做，就能让新妈妈和宝宝得到全面、科学的呵护。 胃口好，吃得营养，乳汁充足，又不长胖，这应该是所有新妈妈期待的，那就一起来跟着营养师享“瘦”月子42天吧！
作者介绍
李宁，北京协和医院营养科主管营养师 全国妇联“心系好儿童”项目专家 协和医科大学硕士。 从事营养工作20余年，在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家，多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目进行科普宣教。业余时间笔耕不辍，出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。
目 录
第1周 产后第1周调养方案 本周必吃的5种食材 第1天 早餐红豆山药粥 早餐鲜奶糯米桂圆粥 加餐草莓藕粉 午餐麻油猪肝汤 加餐肉末蒸蛋 晚餐什菌一品煲 早餐牛奶红枣粥 早餐奶香南瓜糊 加餐生化汤 午餐芥蓝腰果炒香菇 加餐香蕉百合银耳汤 晚餐什锦面 第2天 加餐木瓜牛奶露 早餐南瓜燕麦粥 加餐白萝卜海带汤 午餐面条汤卧蛋 早餐红糖小米粥 晚餐西芹百合 早餐红枣莲子糯米粥 早餐山药粥 加餐小米鸡蛋红糖粥 午餐芋头排骨汤 加餐益母草木耳汤 晚餐枸杞红枣粥 第3天 早餐小米桂圆粥 早餐水果黑米饭 加餐南瓜包 午餐猪排黄豆芽汤 加餐豆浆莴笋汤 晚餐黑芝麻瘦肉汤 第4天 早餐牛奶梨片粥 早餐胡萝卜小米粥 加餐蔬菜豆皮卷 午餐冬笋雪菜黄鱼汤 加餐鸡蓉玉米羹 晚餐茄汁菜花 早餐桂花板栗小米粥 早餐葡萄干苹果粥 加餐阿胶核桃仁红枣羹 午餐虾仁馄饨 加餐豆腐馅饼 晚餐丝瓜炒金针菇 第5天 早餐鲜滑鱼片粥 早餐番茄面片汤 加餐银鱼苋菜汤 午餐鲈鱼豆腐汤 加餐虾皮鸡蛋羹 晚餐干贝冬瓜汤 第6天 早餐番茄烧豆腐 早餐三文鱼粥 加餐生姜枸杞红糖汤 午餐归枣牛筋花生汤 加餐红豆酒酿蛋 晚餐西蓝花鹌鹑蛋汤 早餐荔枝红枣粥 早餐香菇红糖玉米粥 加餐冰糖玉米羹 午餐香菇山药鸡 加餐西葫芦鸡蛋饼 晚餐香油芹菜 第7天 早餐红薯粥 早餐猪肝油菜粥 加餐紫菜鸡蛋汤 午餐莲子猪肚汤 加餐薏米红枣百合汤 晚餐香菇油菜 第2周 产后第2周调养方案 本周必吃的5种食材 第8天 早餐黑芝麻花生粥 早餐荠菜粥 加餐珍珠三鲜汤 午餐枸杞红枣蒸鲫鱼 加餐黑芝麻米糊 晚餐蛤蜊豆腐汤 早餐花生红枣小米粥 早餐乌鸡糯米粥 加餐莲子玉米面发糕 午餐枸杞鲜鸡汤 加餐银耳羹 晚餐糖醋白菜 第9天 早餐海鲜乌冬面 早餐紫菜鸡蛋饼 加餐番茄鸡蛋羹 午餐南瓜蒸肉 加餐山药白萝卜粥 晚餐黑芝麻圆白菜 第10天 早餐三鲜馄饨 早餐牛肉卤面 加餐牛奶粥 午餐猪蹄茭白汤 加餐核桃百合粥 晚餐荷塘小炒 早餐排骨面 早餐南瓜油菜粥 加餐火龙果酸奶 午餐鲫鱼红豆汤 加餐橘瓣银耳羹 晚餐菠菜粉丝 第11天 早餐什锦果汁饭 早餐黄花菜粥 加餐奶油白菜 午餐红豆排骨汤 加餐玉米香菇虾肉饺 晚餐羊肝炒荠菜 第12天 早餐虾皮芹菜粥 早餐鸡汤面疙瘩 加餐炒红薯泥 午餐莼菜鲤鱼汤 加餐紫菜包饭 晚餐明虾炖豆腐 早餐玉米胡萝卜粥 早餐麦芽粥 加餐草莓牛奶羹 午餐芹菜牛肉丝 加餐黄花菜豆腐瘦肉汤 晚餐海带焖饭 第13天 早餐蛋花豌豆粥 午餐红豆花生乳鸽汤 加餐核桃仁爆鸡丁 早餐银耳山药米糊 加餐五香酿番茄 晚餐里脊肉炒芦笋 第14天 早餐黄花菜瘦肉粥 早餐冰糖五彩粥 加餐奶酪蛋汤 午餐乌鸡白凤汤 加餐酸奶草莓露 晚餐猪肝炒油菜 第3周 产后第3周调养方案 本周必吃的5种食材 第15天 早餐胡萝卜菠菜炒饭 早餐陈皮海带粥 加餐草莓蛋饼 午餐牛肉粉丝汤 加餐红枣枸杞粥 晚餐香菇炒菜花 早餐如意蛋卷 早餐小米鳝鱼粥 加餐猪蹄通草汤 午餐山药虾仁 加餐什锦水果羹 晚餐蜂蜜红薯角 第16天 早餐莴笋肉粥 早餐白菜豆腐粥 加餐羊骨小米粥 午餐奶汁百合鲫鱼汤 加餐香菇豆腐塔 晚餐黑豆煲瘦肉 第17天 早餐红豆黑米粥 早餐雪菜肉丝面 加餐银耳鸡汤 午餐莲子薏米煲鸭汤 加餐红豆西米露 晚餐鸡肉扒油菜 早餐爆鳝鱼面 早餐百合荸荠粥 加餐花生鸡爪汤 午餐白斩鸡 加餐松仁玉米 晚餐猪骨萝卜汤 第18天 早餐核桃红枣粥 早餐莲藕瘦肉麦片粥 加餐鸡蛋菠菜煎饼 午餐猪蹄肉片汤 加餐番茄胡萝卜汁 晚餐豌豆炒鱼丁 第19天 早餐银耳樱桃粥 早餐鲤鱼粥 加餐春笋蒸蛋 午餐香菇豆腐鱼头汤 加餐蜜汁山药条 晚餐清炒黄豆芽 第20天 早餐菠菜玉米粥 早餐鲢鱼小米粥 加餐红枣银耳汤 午餐王不留行猪蹄汤 加餐冬瓜陈皮汤 晚餐西蓝花炒猪腰 第21天 早餐鲜肉小馄饨 早餐香菇玉米粥 加餐清炒蚕豆 午餐莲藕排骨汤 加餐奶香麦片粥 晚餐丝瓜蛋汤 第4周 产后第4周调养方案 本周必吃的5种食材 第22天 早餐香菇鸡汤面 早餐芝麻酱拌面 加餐海参当归汤 午餐奶香鸡丁 加餐鲜虾粥 晚餐萝卜丝烧带鱼 早餐豆浆小米粥 早餐牛蒡粥 加餐桂圆红枣汤 午餐板栗烧牛肉 加餐雪梨黑豆豆浆 晚餐美味杏鲍菇 第23天 早餐红薯百合粥 早餐牛奶馒头 加餐南瓜香菇包 午餐莲藕炖牛腩 加餐胡萝卜香菇汤 晚餐黄花鱼豆腐煲 第24天 早餐绿豆薏米粥 早餐二米粥 加餐风味蛋卷 午餐麻油鸡 加餐鸭肉粥 晚餐鲍汁西蓝花 第25天 早餐丝瓜虾仁糙米粥 早餐荔枝红枣粥 加餐玉米香蕉芝麻糊 午餐姜枣枸杞乌鸡汤 加餐红提柚子汁 晚餐酿茄墩 早餐番茄牛肉粥 早餐芦荟猕猴桃粥 加餐红薯花生汤 午餐菠萝鸡片 加餐桂花紫山药 晚餐芦笋炒虾球 第26天 早餐黑芝麻大米粥 早餐肉丸粥 加餐红枣木耳汤 午餐当归生姜羊肉煲 加餐火龙果西米饮 晚餐鸭血豆腐 第27天 早餐番茄山药粥 早餐黄金土豆饼 加餐百合莲子桂花饮 午餐红枣蒸鹌鹑 加餐银耳桂圆汤 晚餐虾米炒芹菜 第28天 早餐平菇小米粥 早餐三鲜汤面 加餐玉米番茄羹 午餐葱爆酸甜牛肉 加餐草莓牛奶粥 晚餐木瓜烧带鱼 第5周 产后第5周调养方案 本周必吃的5种食材 第29天 早餐田园蔬菜粥 早餐牛油果三明治 加餐燕麦糙米糊 午餐青柠煎鳕鱼 加餐苹果蜜柚橘子汁 晚餐蜜汁南瓜 早餐何首乌红枣粥 早餐西葫芦饼 加餐娃娃菜豆腐汤 午餐干烧黄花鱼 加餐山药扁豆糕 晚餐清炒油菜 第30天 早餐莲子芡实粥 早餐鸡肝粥 加餐鸡蛋时蔬沙拉 午餐豆角炖排骨 加餐金针菇蛋花汤 晚餐鲤鱼冬瓜汤 第31天 早餐山药黑芝麻羹 早餐玉米干贝粥 加餐紫薯山药球 午餐番茄鸡片 加餐猕猴桃芒果汁 晚餐猪骨菠菜汤 早餐鳗鱼饭 早餐干贝灌汤饺 加餐菠菜橙汁 午餐葱烧海参 加餐玫瑰草莓露 晚餐蚝油草菇 第32天 早餐鲢鱼小米粥 早餐糯米粽 加餐蛋奶炖布丁 午餐豆腐酒酿汤 加餐猪蹄粥 晚餐枣莲三宝粥 第33天 早餐紫薯银耳松子粥 早餐香菇海带米糊 加餐葡萄雪梨酸奶 午餐薏米番茄炖鸡 加餐黄豆芽海带汤 晚餐豌豆猪肝汤 早餐木耳粥 早餐菠菜肉末粥 加餐木瓜牛奶饮 午餐清炖鸽子汤 加餐芝麻酱拌苦菊 晚餐芒果炒虾仁 第34天 早餐腐竹玉米猪肝粥 早餐冬瓜番茄炒面 加餐柚子猕猴桃汁 午餐黄豆莲藕排骨汤 加餐银耳羹 晚餐木耳猪血汤 第35天 早餐菠萝虾仁炒饭 早餐高汤馄饨 加餐水果沙拉 午餐茭白炖排骨 加餐白萝卜鲜藕汁 晚餐清炒茼蒿 第6周 产后第6周调养方案 本周必吃的5种食材 第36天 早餐黄豆糙米南瓜粥 早餐黑芝麻饭团 加餐荠菜魔芋汤 午餐胡萝卜炖牛肉 加餐韩式海带汤 晚餐芦笋炒肉丝 早餐薏米绿豆糙米粥 加餐红薯饼 加餐核桃仁莲藕汤 午餐鲷鱼豆腐汤 加餐百合绿豆汤 晚餐橄榄炒四季豆 第37天 早餐牛肉饼 早餐茄丁面 加餐芪枣枸杞茶 午餐魔芋鸭肉汤 加餐冬瓜蜂蜜汁 晚餐莲藕拌黄花菜 第38天 早餐红豆冬瓜粥 早餐杂粮粥 加餐竹荪红枣茶 午餐鲫鱼豆腐汤 加餐菠菜鸡蛋饼 晚餐冬笋香菇扒油菜 早餐香蕉空心菜粥 早餐炒馒头 加餐银耳木瓜汤 午餐木瓜竹荪炖排骨 加餐樱桃虾仁沙拉 晚餐鸡胸肉扒小白菜 第39天 早餐荔枝粥 早餐南瓜绿豆糯米粥 加餐豆芽木耳汤 午餐香菇鸡翅 加餐玉竹百合苹果羹 晚餐凉拌魔芋丝 第40天 早餐香蕉苹果粥 早餐大米绿豆猪肝粥 加餐清蒸虾 午餐红豆饭 加餐泥鳅红枣汤 晚餐拌绿豆芽 早餐台式蛋饼 早餐薏米绿豆红枣粥 加餐水果酸奶吐司 午餐咖喱鲜虾乌冬面 加餐牛奶火龙果饮 晚餐鸡丝腐竹拌黄瓜 第41天 早餐咸香蛋黄饼 早餐杂粮蔬菜瘦肉粥 加餐鱼丸苋菜汤 午餐秋葵拌鸡肉 加餐凉拌海蜇 晚餐清蒸鲈鱼 第42天 早餐鸡汤面 早餐香煎豆渣饼 加餐冬瓜海米汤 午餐西蓝花牛肉意面 加餐香煎三文鱼 晚餐菠菜鱼片汤 …… 附录：产后常见不适食疗方
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