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内容简介
付彦荣主编的《野菜图鉴(257种野菜的特征与识别)》具有实用性和知识性，不仅能指导如何采摘和食用野菜，还能为你科普野菜知识，让你认识、敢吃、会吃野菜。
目 录
植物的分类系谱 植物的结构 野菜的叶子类型 野菜的花 野菜的果实 野菜的种子 野菜的营养价值 野菜的食用 野菜的采摘 第一章 茎叶类野菜 马齿苋 蕨菜 荚果蕨 酸模叶蓼 灰绿藜 酸模 地肤 反枝苋 青葙 牛繁缕 刺苋 诸葛菜 朝天委陵菜 豆瓣菜 宝盖草 蔊菜 景天三七 歪头菜 扶芳藤 秋海棠 珍珠菜 酢浆草 红花酢浆草 冬葵 毛罗勒 刺芹 地笋 水芹 山芹菜 罗勒 打碗花 紫苏 薄荷 香薷 藿香 马兰头 野苘蒿 野艾蒿 萎蒿 蒲公英 抱茎苦荬菜 山韭 凤眼莲 薤白 第二章 食花类野菜 第三章 根茎类野菜 第四章 果籽类野菜 第五章 幼苗类野菜 第六章 藻菇类野菜 附录 常见野果 索引
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