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内容简介
你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍，各类食材、工具应有尽有的理想厨房？日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房，用心烹制出家的味道。
作者介绍
柳泽小实，日本空间收纳专家，理想型主妇。1975年生于日本东京。喜欢流行文化和美食，对厨房有着超乎寻常的执念。由于超级喜欢收纳，考取了整理收纳咨询师1级证书。每天热衷于研究不费功夫却能收拾清爽的收纳方法，曾著有《简单生活的设计图》等多本与生活、美食、杂物等相关的图书。
目 录
前言第 一章用很少的工具做出美味的一餐选择便于操作、便于清洗的工具调味料要把握时机充分利用创建做菜的流程要如何清洗？将抹布和海绵按用途分类使用留心围裙和筷托第 二章关注每日餐桌购买时令食材我家的常用食材我的菜单简便的午餐和劳累一天后的晚餐冰箱是个好帮手『家常菜+α』的招待法不同时节储存的食物第 三章便于取用和整理的厨房收纳法我的厨房整理法厨房都有些什么东西？将空间分为上、中、下进行收纳厨房另一侧的收纳法把冰箱内部分成若干区域冰箱的选择也很重要将储存器皿按加热方法分来将食谱的各个种类用文件夹进行整理第 四章将食物衬托得好看的餐具有了后会让你的生活更加方便的餐具买餐具时的注意事项便于从餐具柜取用的整理方法食物和餐具相协调有来客时的餐具选择终章
媒体评论
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