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内容简介
憨态可掬的小鸭子、小熊、大象，萌萌的晴天娃娃、小肉垫、爱心，酷毙的小火车、直升飞机、公交车……这些形象都可以制成寿司！ 本书按照难易程度编排，当您熟练掌握了初级篇所涉及的技巧，就可以尝试中级篇了。书中还介绍了适合在节假日和庆典时品尝的花式寿司，以及 用来款待客人的花式寿司。不用担心，即使没有任何美术细胞，按照本书的提示，也能轻松做出漂亮的寿司。
目 录
6 制作花式寿司所需要的工具 8 醋饭的做法 9 彩色醋饭的做法 10 基本准备 11 花式寿司的卷法 12 专栏 花式寿司Q&A Part1花式寿司初级篇 14 郁金香寿司 16 小鸭子寿司 18 葡萄寿司 20 小熊寿司 22 小兔子寿司 24 小火车寿司 26 大象寿司 28 熊猫寿司 30 晴天娃娃寿司 32 房子寿司 34 爱心寿司 35 可爱山峰寿司 36 小肉垫寿司 38 专栏 花式寿司Q&A Part2花式寿司中级篇 40 公交车寿司 42 小卡车寿司 44 瓢虫寿司 46 黑色猫咪寿司 48 杯子蛋糕寿司 50 套娃寿司 52 直升飞机寿司 54 音符寿司 56 专栏 花式寿司Q&A Part3快乐节假日&庆典的花式寿司 58 毕业·入学季——樱花寿司 60 生日——男孩女孩寿司 62 儿童节——鲤鱼旗寿司 64 圣诞节——圣诞老人&红靴子寿司 68 春节——松竹梅寿司 72 专栏 丰富多彩的每日便当！寿司三明治 Part4款待客人的花式寿司 74 罐沙拉寿司 1.烤牛肉与水芹沙拉寿司 2.熏鲑鱼与牛油果香草沙拉寿司 78 寿司酱汁 1.豆浆蛋黄酱 2.意大利热辣蘸酱 3.奶酪酱汁 4.橙子醋果冻 5.牛油果酱汁 6.梅酱酱汁
媒体评论
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